加热会凝固的东西是胶体，还有热固性树脂，它们一加热就会凝固。

1、胶体类，如鸡蛋清、硅凝胶，他们加热会凝固的。

2、热固性树脂，塑料的一种。在不加热的情况，不流动的，一旦加热，就会固化，变成硬塑料。这种塑料，一旦加热过一次，再加热，它只会越来越硬，而不会变软。