海猪不可以吃。

虽然海猪是海参的近亲，但是海猪是不能吃的，因为海猪的皮肤是是含有毒素的，吃了对人体不好。海猪是棘皮动物门、海参属的动物，别名江豚。海猪的触角比较短，外表比较Q弹，有5至7对足。

虽然海猪的身体看上去像是充满了水，但其实它体内是有一套完整的系统，包括神经系统、生殖系统、消化系统、循环系统等。海猪通过触手抓取食物，送入嘴里后可以通过消化系统把食物消化掉，从而获取营养，是可以很好地生存下去。