因为望京小腰是一道以猪腰子为主料制作的京味小吃，而望京是北京市朝阳区的一座城市副中心，所以在此地制作的猪腰子小吃被称为望京小腰。

这道小吃有着独特的制作方法和浓郁的京味，深受当地人和游客的喜爱。望京小腰作为北京的地方特色美食，也体现了中国传统饮食文化的精髓。在现代生活中，人们越来越注重健康饮食，猪腰子虽然营养丰富，但也有盲目追求美食的不良趋势，所以应该适当控制摄入量，保持健康的生活方式。