藕通过藕节上面的根须来获取养分，当藕在立叶抽生后，莲鞭各节便会开始生根，然后不断从土壤中吸收自身所需的养分，为了确保藕营养充足，种植时要选择有机质丰富、保水保肥性强的地块，并结合整地施入粪肥、硫酸钾、生石灰、饼肥等作底肥。