10781.1即GB/T10781.1标准，代表固态法浓香型白酒标准，是纯粮酒的标准代号。

“GB”的含义为国家标准的首拼，“T”的含义为推荐标准，“107981”的含义为标准号，“.1”的含义为文件号。

其中又因在固态法酿造和香型上的不同进行分类，执行标准代号也不相同

1、老白干香型：GB/T 20825-2007

2、豉香型：GB/T 16289-2007

3、芝麻香型：GB/T 20824-2007

4、酱香型：GB/T 26760-2011

5、浓香型：GB/T 10781.1-2006

6、清香型：GB/T 10781.2-2006

7、米香型标准：GB/T 10781.3-2006

8、凤香型标准：GB/T 14867-2007

而白酒的执行标准除GB\T10781-2006标准，还有两种：

1、GB\T20822-2077标准，代表固液结合法白酒的执行标准，意思是其由粮食酒和酒精酒组成。

2、GB\T20821-2007标准，代表纯酒精酒的执行标准，意思是携带此标准的酒是有酒精勾兑成的。