1、主料：桂花

2、辅料：崇明老白酒、枸杞子

3、调料：冰糖

4、新鲜桂花筛去杂质。

5、把梗从筛眼里筛出来。

6、摘掉梗。

7、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。

8、装入容器中，加少许糖腌渍几小时。

9、准备冰糖和枸杞子。

10、用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。

11、封好瓶口，等待发酵。