“程咬金”是一个人名。
程咬金（589年~665年2月26日），原名咬金，改名知节，字义贞，济州东阿（今山东省东平县）人。唐朝开国名将，凌烟阁二十四功臣之一。
骁勇善战，善用马槊。隋朝末年，加入瓦岗军，担任内军骠骑，兵败投顺王世充。武德初年，归降大唐，跟随秦王***，破宋金刚、擒窦建德、降王世充，屡立战功，册封宿国公，参与玄武门之变。唐太宗继位，历任泸州都督、左领军大将军、原州都督、蒋王府长史、幽州都督、左屯卫大将军，检加号镇军大将军，世袭普州刺史，改封卢国公，图形于凌烟阁。唐太宗驾崩，护卫皇太子李治回朝继位，迁辅国大将军、左卫大将军。出任葱山道行军大总管，讨伐阿史那贺鲁，兵败免官。起为岐州刺史，年老致仕。
麟德二年（665年），程咬金去世，享年七十七岁，获赠骠骑大将军、益州大都督，谥号为“襄”，陪葬昭陵。
艺术形象：
《隋唐演义》、《说唐演义全传》中的程咬金，字知节，小名一郎，使一柄八卦宣花斧，其绝技就是梦中学会的三板斧，外号“混世魔王”，人如其名，干的混事数不胜数，以贩卖私盐起家，和秦琼是姑表兄弟，曾为瓦岗寨大魔国国王，后投降李唐，凭小聪明和运气也立了不少大功。一生运气极好，活到一百多岁，历经高祖、太宗、高宗、武则天、中宗、睿宗六朝，直至武则天政权垮台，可以说是隋唐英雄中的靠前福将，性格直爽、粗中有细。据此改编的戏曲影视中，程咬金也是一个重要而可爱的角色。