表面张力系数是7.280x10-2N/m。

19.7℃下纯水的表面张力系数的标准值为7.280x10-2N/m。表面张力系数σ是在温度T和压力p不变的情况下吉布斯自由能G对面积S的偏导数：其中，吉布斯自由能的单位是能量单位，因此表面张力系数的单位是能量／面积。促使液体表面收缩的力叫做表面张力。

表面张力系数测量方法：

1、毛细管上升法：简单，将毛细管插入液体中即可测量，虽然精确度可能不高。

2、挂环法：这是测量表面张力的经典方法，它甚至可以在很难浸湿的情况下被使用。用一个初始浸在液体的环从液体中拉出一个液体膜（类似肥皂泡），同时测量提高环的高度时所需要施加的力。

3、威廉米平板法：这是一种万能的测量方法，尤其适用于长时间测量表面张力。测量的量是一块垂直于液面的平板在浸湿过程中所受的力。