《格林童话》的作者是雅各布·格林和威廉·格林兄弟两人。雅各布·格林和威廉·格林兄弟两人是十九世纪初期德国著名的语言学家，兄弟二人收集并编撰的《格林童话》的原名叫做《德国儿童与家庭童话集》。
雅各布·格林和威廉·格林兄弟两人出生在德国的一个律师家庭当中，兄弟两人的青年时期正处于拿破仑占领德国的那一段期间。因为亲眼见证了由异族侵略，以及封建势力压迫为人民生活所带来的水深火热，格林兄弟两人便在大学毕业之后，就将自己对国家与民族的情怀寄托在历史研究当中。
格林兄弟两人从1806年，便开始了民间童话和古老传说的收集与整理工作，《格林童话》的诞生耗费了兄弟二人十余年的心血。除了收集民间童话与传统，他们二人还对语言学进行了深入的研究，并创作出了巨著《德语语法》。