“脍炙人口”的“脍”指的是美味的食品。“脍炙人口”，汉语成语，读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。
出处：五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛；长沙人也。篇咏甚著；如‘水声长在耳；山色不离门’……皆脍炙人口。”
用法：复杂式；作谓语、定语；含褒义。
近义词：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉。
反义词：平淡无味。
造句：
1、这部小说雅俗共赏，脍炙人口。
2、在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。
3、唐诗三百篇，篇篇都脍炙人口。