瑞幸咖啡总部在中国厦门。

瑞幸咖啡成立于2017年，由创始人李开复先生创立，他曾担任腾讯首席执行官。瑞幸咖啡的使命是让更多的人享受到咖啡的乐趣，并且让更多的人参与到咖啡文化中来。