一般来说，这是指江湖人士或者文人在离别时的安慰的言语。意思是：即便是天涯，对我们来说也不是遥远的距离（我们的心在一起），在其他地方或许还有再见面的机会。
男女朋友谈恋爱用这句话，那实际上就是“分手”的意思，因为与之对应的是“白头偕老，相守终身”之类的言语。所谓的“江湖再见”，显然就是我们以后可能还会见面的，就是强调不会有继续了。