萃取实验步骤没有七个步骤，只有五个步骤。步骤为：
1、检验分液漏斗是否漏水；
2、先装入溶液再加入萃取剂，振荡；
3、将分液漏斗放在铁圈上静置，使其分层；
4、打开分液漏斗活塞，再打开旋塞，使下层液体从分液漏斗下端放出，待油水界面与旋塞上口相切即可关闭旋塞；
5、把上层液体从分液漏斗上口倒出。
萃取基本原理：
利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。