芳香化合物是一类具有芳环结构的化合物的总称，故没有具体结构简式。它们结构稳定，不易分解，可能会对环境造成严重的污染。历史上曾将一类从植物胶中取得的具有芳香气味的物质称为芳香族化合物。芳香族化合物一般是指分子中至少含有一个离域键的环状化合物，但现代芳香族化合物存在不含有苯环的例子。芳香族化合物均具有“芳香性”。