炸牛排的肉嫩香可口、咸鲜微辣，制作方法简单，很适合在早上当早餐，方便快捷。

儿童牛排放入水中解冻。

将鸡蛋打入碗中然后搅拌均匀。

解冻完的牛排切半。

用刀背或者使用肉锤，将切半的牛排敲薄。

处理好的牛排放入面粉中两面均匀裹满。

继续裹满蛋液。

最后裹上面包糠。

起锅烧油，油热后裹上面包糠的牛排放入。

煎炸至两面金黄呈焦褐色就可以出锅。

牛排切成小块，醮上你喜欢的酱汁就可以吃了。