山东济宁理工大学是一所本科层次的高等学府。它提供多个学科领域的本科专业学位教育，包括工学、理学、管理学、文学、法学、经济学、教育学、艺术学等。毕业生将获得本科学士学位。此外，该大学还设有硕士研究生教育项目，提供硕士学位授予。