速冻饺子煮10分钟可能不熟，建议煮15分钟，因为速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟。速冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。