GBT27588是一种标准，而不是一种酒。这个标准是由中国国家标准化管理委员会发布的，它规定了中国白酒的质量和安全标准。这个标准的全称为《中国白酒》国家标准，编号为GBT27588-2011。中国白酒是一种传统的酿酒文化，它是用谷物或豆类为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的一种酒类。中国白酒的种类很多，其中以茅台、五粮液、洋河等品牌最为知名。GBT27588标准主要规定了中国白酒的质量和安全方面的标准。其中包括了白酒的品质、口感、化学成分、微生物指标、重金属含量、农药残留等方面的要求。这些要求旨在保证白酒的品质和安全，保障消费者的健康。GBT27588标准的制定是为了推进中国白酒行业的发展，提高中国白酒的品质和安全水平。这个标准的实施，有利于消费者选择高品质的白酒，促进白酒行业的健康发展，提高中国白酒在国际市场的竞争力。总之，GBT27588标准是中国白酒行业的重要标准之一，它规定了中国白酒的质量和安全标准，有利于推进中国白酒行业的发展，提高中国白酒的品质和安全水平。