育婴员和育婴师的区别为：育婴师和育婴员是级别的差别，育婴师是属于中级职业等级，育婴员是初级职业等级；学习完育婴员后可以晋升育婴师。且育婴员是以传统阿婆式的看护方式照顾婴儿，育婴师需要全面掌握0~3岁婴儿的生活照料、护理及科学教育、保育方面的相关知识。

育婴员与育婴师培训要求：

⑴培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：育婴员不少于100标准学时；育婴师不少于120标准学时；高级育婴师不少于160标准学时。

⑵培训教师：培训育婴员、育婴师的教师应具有本职业高级育婴师职业资格证书或相关专业中级以上（含中级）专业技术职务任职资格；培训高级育婴师的教师应具有本职业高级职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。

⑶培训场地设备：理论培训场地应具有可容纳20名以上学员的标准教室，并配备投影仪、电视机及播放设备。实际操作培训场所应具有40平方米和相关育婴设备（婴儿床、洗涤用具、婴儿食品配制及消毒用具、玩具、图书、挂图、手工制作教材及工具等）。