五年级上册语文书第1课的题目是《白鹭》，课文是一篇寓情于物的散文，描写了白鹭的外形和觅食、栖息、飞行时的美，表达了作者对白鹭的喜爱和赞美之情。通过课文，我们也可以从白鹭的身上看到不寻常之中的美，这种美虽不惊天动地，却也能震撼人心，这种美滋润着人们的心田，让人们在平常的生活中感受到生命之美。