事业单位是指按照国家法律法规设立并具有独立法人资格，以公益为宗旨，为社会提供教育、文化、科技、卫生、社会保障等服务的非营利性组织。在事业单位的运营过程中，会产生一定的收入和支出，形成盈亏情况。其中，累计盈余是指事业单位在经营过程中，累计形成的净收入与净支出之差。
事业单位的收入主要来自***拨款、社会捐赠、服务收费等多种渠道，支出则包括人员工资、设备维护、办公费用等各项开支。如果事业单位的收入大于支出，就会形成盈余；如果支出大于收入，则会形成亏损。而累计盈余则是指在事业单位的运营过程中，累计形成的全部盈余。
事业单位的累计盈余可以用于以下几个方面：
经营发展：事业单位可以将累计盈余用于扩大业务范围，提高服务质量，引进先进技术设备等方面，推动事业单位的可持续发展。

社会福利：事业单位可以将累计盈余用于提高员工福利待遇，增加社会公益事业投入等方面，回馈社会，提高服务质量。
应急备用：事业单位可以将一部分累计盈余留作备用，以备不时之需，应对突发事件或经济波动等不利因素。
总之，事业单位的累计盈余是事业单位运营过程中的一个重要指标，它不仅反映了事业单位的经营状况，也为事业单位的发展提供了一定的资金保障。