《火烧云》的主要内容是：晚饭后的火烧云从上来到下去的过程中颜色和形状的变化，突出了大自然景色的瑰丽和变化无穷，表达了作者对火烧云的赞叹之情和人们看到火烧云时的喜悦心情。

火烧云是指日出或日落时出现的赤色云霞，是大气变化的现象之一，火烧云属于低云类。太阳刚刚出来的时候，或者傍晚太阳快要落山的时候，天边的云彩常常是通红的一片，像火烧的一样，所以叫火烧云。