佛山新型实用专利申请
2021年8月11日，佛山人民法院审理了一起关于制造薯条的新型实用专利权***案件。据悉，该案由原告为申请人的一家食品企业***被告侵犯其新型实用专利权。该新型实用专利涉及到制造薯条所使用的一种特殊工艺，该企业声称该工艺能够大大提高薯条生产的效率和品质。
据申请人介绍，该新型实用专利的工艺包括如下步骤：将切好的马铃薯放入水中进行浸泡，取出后进行离水处理使其中含水量控制在7%-9%，将含水量达标的马铃薯进行炸制，并在炸制过程中控制温度和时间，最终制成美味的薯条。这个工艺被申请人视为是该企业的重要技术秘密，并已经成功地被申请为新型实用专利。

但被告却在未经申请人授权的情况下，将该专利中的关键技术内容应用到其生产线中，没有得到申请人的同意就生产和销售了同样工艺的产品。申请人指控被告的行为严重侵犯了其新型实用专利权和商业秘密，请求法院判令被告停止侵权，并赔偿经济损失和合理费用共计100余万元。
作为一种保护专利申请人的创新和研发成果的重要制度，新型实用专利的申请和保护对于企业和市场的发展都具有积极的推动作用。而申请新型实用专利也应注意确保专利内容的独创性、创新性和实用性，切勿抄袭或模仿他人的专利内容。任何企业或个人在使用或生产专利内容时，都应切实尊重专利申请人的专利权，以避免不必要的版权***和商业损失。