10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。10寸蛋糕适合11-15人食用。

蛋糕是一种西式甜点，一般是使用烤箱制作的。蛋糕是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤等步骤以后制得的一种像海绵的点心。

蛋糕最早在西方出现，后来随着中西文化交流，才开始渐渐传入我们中国，所以蛋糕的尺寸一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。