准备鸡蛋，加盐少许，鲜奶两勺。顺时针搅拌均匀。

平底锅倒适量沙拉油。

倒入蛋液。底部定型后，先二分之一对着，再把四分之一折回来。

中小火慢慢包裹成橄榄形。

放在米饭上，米饭提前炒好，做成椭圆形的。

吃的时候，轻轻来一刀。让浆爆出来。

美味的网红爆浆蛋包饭就做好啦。