进项税和销项税是指企业在生产经营过程中所涉及到的增值税税款。进项税是指企业在购买进货物资、接受服务、资产投资等方面所支付的增值税税款，销项税是指企业在销售产品、提供服务等方面所收取的增值税税款。
在增值税制度下，企业需要按照国家规定的税率计算增值税税款，并在每个纳税期内向税务机关申报并缴纳税款。进项税和销项税在计算增值税时起到了重要的作用。企业可以将进项税和销项税进行抵扣，实现税款的减免。
具体来说，企业在计算增值税税款时，可以将所支付的进项税减去销项税后，再将剩余的税额缴纳给税务机关。如果企业的进项税大于销项税，那么就需要缴纳剩余的税款；如果销项税大于进项税，那么企业就可以获得税款返还或者抵扣下期的税款。

进项税和销项税的抵扣范围是有限的。只有符合国家规定的增值税专用*****才可以作为进项税进行抵扣，而销项税只能来自于符合国家规定的销售收入。此外，企业在计算进项税和销项税时，还需要注意一些细节问题，如购进和销售的货物必须符合国家规定的税收标准，*****必须真实有效等。
总之，进项税和销项税是企业在生产经营过程中所涉及到的增值税税款，对于企业来说具有重要的意义。企业应该认真了解进项税和销项税的相关规定，合理抵扣税款，避免税务问题的发生。