榴莲中的白瓤吃法有多种，可以将其切成块状，放置锅中加入食盐以及清水进行熬煮，放凉后饮用能够有去火的效果，也可搭配肉类煲汤食用，或是将白瓤放置锅中熬煮，留取汤汁加入酒酿以及水果熬煮一会，饮用时口感也比较美味。