奇函数和偶函数是函数的一种分类方式，其区分方法如下：

奇函数：

若函数f(-x)=-f(x)，则称函数f(x)为奇函数。即，当自变量取相反数时，函数值也取相反数。

例如：y=x^3，y=sin(x)等。

偶函数：

若函数f(-x)=f(x)，则称函数f(x)为偶函数。即，当自变量取相反数时，函数值保持不变。

例如：y=x^2，y=cos(x)等。

奇函数和偶函数的图像具有对称性。奇函数的图像关于坐标原点对称，而偶函数的图像关于y轴对称。

应用奇函数和偶函数的性质可以简化一些函数的计算，例如奇函数和偶函数的积分等运算可以化简为一些简单的形式。