辣椒油的制作方法：

第一步：准备主料：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精。

第二步：将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。

第三步：将烧到八九成热的花生油浇入放好主料的大碗中。

第四步：把花生油浇入后迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后装入容器中，此时辣椒油已经做好。

第五步：在做好的辣椒油中加入一勺鸡精进行提鲜，辣椒油即制作完成。

延伸阅读

黄红辣椒怎么炒

红椒、黄椒切滚刀；鸡蛋碗里打散加盐。香肠切片；

蒜头切粒。

锅内下油下蒜头炒香；

全部食材下锅，翻炒2分钟；

炒至断生后下盐，再炒几秒即可下鸡蛋；

下鸡蛋，鸡蛋刚下有点湿润，翻炒一会鸡蛋干后就会变颗粒状；

翻炒均匀即可。

青椒炒鸡蛋应放几个辣椒啊

主料：鸡蛋2个、火腿肠1根、青椒2只

配料：猪油适量、盐适量

鸡蛋打碎搅匀，火腿肠和青椒切丁备用；锅内放油烧热，倒入蛋液，翻炒至刚熟即关火；用锅铲把炒好的鸡蛋捣碎，盛出；锅内再加油，放入青椒和火腿肠炒一会儿，再放入鸡蛋碎炒匀，加盐出锅即可食用。

手指被辣椒辣的痛怎么办

1、酒精擦涂。辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣zhi椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。

2、牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。

3、涂清凉油。清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。