玉米是一种重要的农作物，是人类历史上的一个重要发明，它被誉为“黄金作物”。那么，玉米是什么时候传入中国的呢？

据考证，早在公元前7000年左右，中国就开始种植玉米。但是，由于受到地域、气候等因素的影响，玉米的地位并不是很高，种植也较为有限。

直到明朝中期，南美洲的玉米经由海路传入中国，才逐渐被更多的人所熟知。此后，玉米在中国的种植迅速增长，尤其是在北方地区，玉米成为了人们日常饮食中不可或缺的一部份，深受人们的喜爱。

此外，除了玉米之外，土豆、红薯也是后来才传入中国的。在19世纪初期，随着欧洲的殖民扩张，土豆和红薯开始传入中国。土豆是一种高产、营养丰富、生长适应性广的食物，逐渐被中国人所接受。而红薯则因其适应性强、营养价值高而被迅速推广，成为人们日常饮食中的重要组成部份。

总体来说，这些食品的传入，丰富了中国饮食文化，为中国人的日常生活带来了不少便利和欢乐。它们在中国的种植越来越广泛，成为人们饮食中不可或缺的一部分。