销售毛利率是指企业在销售商品或提供服务过程中所获得的毛利润与销售收入的比例。毛利润是指销售收入减去直接成本，包括原材料成本、人工成本、运输成本等。因此，销售毛利率是企业盈利能力的重要指标之一。
当销售毛利率下降时，说明企业的盈利能力受到了影响。下降的原因可能有以下几个方面：
成本上升：如果企业的原材料、人工、运输等成本上升，而销售价格没有相应上涨，那么销售毛利率就会下降。
竞争加剧：如果企业所处的市场竞争加剧，那么企业可能需要降低价格来吸引更多的客户，这样就会导致销售毛利率下降。
销售量下降：如果企业的销售量下降，而成本没有相应下降，那么销售毛利率也会下降。
销售价格下降：如果企业降低了销售价格，但成本没有相应下降，那么销售毛利率也会下降。

当销售毛利率下降时，企业需要及时采取措施来提高盈利能力。一些提高销售毛利率的方法包括：
降低成本：企业可以通过改进生产工艺、寻找更便宜的原材料供应商、减少浪费等方法来降低成本。
提高销售价格：如果市场允许，企业可以适当提高销售价格，以提高销售毛利率。
提高销售量：企业可以通过市场营销、产品创新等方法来吸引更多的客户，提高销售量，从而提高销售毛利率。
优化产品结构：企业可以优化产品结构，减少低毛利产品的销售，增加高毛利产品的销售，从而提高销售毛利率。
综上所述，销售毛利率是企业盈利能力的重要指标，当销售毛利率下降时，企业需要及时采取措施来提高盈利能力。