新鲜柠檬可以放置在冰箱冷藏保存，冷藏区温度较低，能够抑制细菌和微生物的滋生，即可保存1到2个月时间，或者将柠檬切片放入干净的玻璃瓶中，然后再放入冷冻区保存，新鲜柠檬常温下的保存时间和存放环境有关，应该远离潮湿和高温的地方。