增值税和消费税都是现代国家常用的税种，其征收方式有价内税和价外税两种。增值税是一种价内税，即税费包含在商品或服务的价格中，由购买者支付。消费税则是一种价外税，即税费不包含在商品或服务的价格中，由销售者向国家支付。
增值税和消费税征收方式的差异主要体现在税费负担方面。增值税是由购买者支付，实际上是货物流通环节中的每个环节都要缴纳可能产生的税款，但这个税款成为了商品价格的组成部分，不显现在购买者交付的增值税*****上。相反，消费税完全由生产者或销售者交纳，然后在商品或服务的售价中加上消费税，最终由消费者承担，因此消费税会直接反映在消费者支付的*****上。
增值税和消费税的征收方式会对国家财政收入产生不同的影响。价内税的增值税可以有效地避免企业之间的竞争因税费的差异而导致的不公平现象，同时也控制了企业逃避税款的情况。价外税的消费税则通过直接减少消费或限制生产的方式，达到控制商品和服务消费的目的，从而影响了生产和销售模式，导致税收相对不平衡。

增值税和消费税的选用需要根据具体的国情和税制环境来确定。基于增值税的税制模式在多数情况下可以简化税收征收流程，促进市场经济和贸易的发展。而消费税则更适合于特定商品或服务的征税，避免对其他方面产生过度的影响。
增值税和消费税的价内税和价外税征收方式各有优劣，对于国家和个人、企业的不同需求和实际情况，需要选择更加适合的税收征收方案。