中国盐都是四川省的自贡市。自贡市从古至今都是以制盐出名的，历史上面也一直是以产盐而变得很富有。自贡整座城市的盐井多达了1.3万口，占据着我国近三分之一，让人惊叹不愧是一座不折不扣的盐都。

自贡因为盐设市，其中自和贡两个字都是由自流井和贡井两个盐井名合称来的。自贡同时还是中国重要的恐龙化石产地，被称为恐龙之乡。因为拥有者世界的三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名世界。在2019年的1月，自贡被评为了”中国盐帮菜之乡“。自贡当地是属于亚热带湿润季风气候，具有冬暖、夏热的特点。