陶器和瓷器的区别：1、陶器用一般的粘土制作，瓷器以高岭土作胚；2、低温出陶器，高温出瓷器；3、陶器的质地疏松、粗糙，吸水性强，瓷器的质地细腻光滑，不吸水。

1、原料

一般的粘土都可以拿来烧制陶器，在取材方面没有讲究。而瓷器的用料讲究，需要采用瓷土，以高岭土作胚，经过特定高温烧制而成。

2、温度

陶器的烧制温度一般为700～800度，温度不能过高，否则烧不成陶器，会被熔成玻璃质。而瓷器的烧制温度高，一般在1200～1400度之间。

3、质地

由于烧制温度低，陶器的胎质比较疏松，质地比较粗糙，颜色比较暗淡，但吸水性强。而瓷器的胎质坚实细密，质地细腻，手感光滑，颜色鲜亮，基本不吸水。