可从以下三点鉴别：1、颜色，和田玉的白度不及羊脂玉，羊脂玉的颜色就如同凝脂一样;2、水头，羊脂玉的透明度要比和田玉更高一些;3、油润度，相比之下，羊脂玉的油性更大。

1、颜色

和田玉和羊脂玉的颜色是不同的，虽然它们都是以白色为主，但羊脂玉的颜色并不是纯白色，而是白色中微微泛黄，在灯光下就如同凝脂一样，相比之下，和田玉的白度并不如羊脂玉。

2、水头

同时它们的水头也是大不相同，水头指的是透明度，和田玉一般是呈半透明的状态，看起来给人一种厚实之感，而羊脂玉的透明度要比和田玉更好一些，看上去显得晶莹透亮。

3、油润度

此外两者的油润度也是不同的，羊脂玉属于比较稀有的玉石品种，也是和田玉中的极品，表面的油脂感比较丰富，具有很好的盘玩和收藏价值，而在这一点上，和田玉就稍微差一些。