个体工商户是指以个人名义从事生产经营活动的个体经营者，其纳税方式主要有核定征收和查账征收两种方式。
核定征收是指税务部门根据个体工商户的经营情况和纳税人自行申报的情况，确定其应纳税额的一种纳税方式。核定征收的税率是固定的，不会因为个体工商户的经营状况发生变化而改变。核定征收的优点是简单易行，适用于经营规模较小的个体工商户。
查账征收是指税务部门根据个体工商户的实际经营情况，通过查账核算其应纳税额的一种纳税方式。查账征收的税率是根据个体工商户的实际经营情况而定，因此适用于经营规模较大的个体工商户。查账征收的优点是能够真实反映个体工商户的经营状况，有利于税务部门对个体工商户的监管和管理。

个体工商户的个人所得税优惠政策在2022年也将有所变化。根据最新的政策，个体工商户的年收入不超过10万元的，可以享受5000元的起征点，即年应纳税所得额低于5000元的个体工商户可以免征个人所得税。年收入超过10万元的个体工商户，则需要按照个人所得税法规定缴纳个人所得税。
总之，个体工商户的核定征收和查账征收各有优缺点，企业可以根据自身的经营状况和纳税情况选择适合自己的纳税方式。而个体工商户的个人所得税优惠政策在2022年也将有所变化，企业需要根据最新政策及时调整纳税策略。