国家税务局总局和广东省税务局都是税务管理机构，但是它们的职责和权限不同。国家税务局总局是全国性的税收管理机构，负责全国范围内的税收管理和监督工作，包括税收政策制定、税收征管、税收执法等方面的工作。而广东省税务局则是广东省内的税收管理机构，负责广东省内的税收管理和监督工作，包括税收政策执行、税收征收、税收服务等方面的工作。
在缴费方面，国家税务局总局和广东省税务局的缴费方式是一样的，都是通过银行、电子支付平台等渠道进行缴费。但是缴费对象和缴费项目可能会有所不同。国家税务局总局可能负责全国性的税收收入征收和管理，例如个人所得税、企业所得税、增值税等。而广东省税务局则可能负责广东省内的税收收入征收和管理，例如房产税、车船税、土地使用税等。
总之，国家税务局总局和广东省税务局都是税收管理机构，但是它们的职责和权限不同。在缴费方面，缴费方式是一样的，但是缴费对象和缴费项目可能会有所不同。因此，在缴费时应该根据具体情况选择缴费机构和缴费方式。