存货的盘盈：

1批准前，借原材料等贷待处理财产损溢

2批准后，借待处理财产损溢贷管理费用

存货的盘亏：

1批准前借待处理财产损溢贷原材料等应交税费－应交增值税（进项税额转出）

2批准后借原材料等（入库的残料价值）其他应收款－xxx管理费用（一般经营损失的部分）营业外支出－非常损失（非正常损失部分，如自然灾害）贷待处理财产损溢

存货盘盈是指单位清查出无账面记载或反映的库存材料、低值易耗品、在产品和产成品等。根据存货盘点表、经济鉴证报告或证明、其他材料（保管人对于盘盈的情况说明、价值确定依据等）进行认定。企业进行存货清查盘点，应当编制“存货盘存报告单”，并将其作为存货清查的原始凭证。经过存货盘存记录的实存数与存货的账面记录核对，若账面存货小于实际存货，为存货的盘盈；反之，为存货的盘亏。对于盘盈、盘亏的存货要记入“待处理财产损溢”科目，查明原因进行处理。