汇缴清算缴纳的所得税是指企业在职工工资发放后，按照国家相关规定，将个人所得税代扣代缴后，再将代扣代缴的个人所得税款汇总清算后缴纳给税务部门的一种税款。企业需要对汇缴清算缴纳的所得税进行会计处理和记账。
一、汇缴清算缴纳的所得税会计处理
根据个人所得税法规定，企业应当在每月工资发放时，按照国家规定的税率和扣除项目，代扣代缴职工应纳税款。
企业应当在每月末，对代扣代缴的个人所得税款进行汇总清算，计算出本月应缴纳的个人所得税款。
将本月应缴纳的个人所得税款计入当期的应交税费科目中，同时将代扣代缴的个人所得税款从职工工资中扣减。
在税务部门核定本月个人所得税款后，企业应当及时进行缴纳，并将缴纳的个人所得税款计入当期的实际缴纳税费科目中。

二、汇缴清算缴纳的所得税记账方法
在每月末，将代扣代缴的个人所得税款计入当期的应交税费科目中，记账方法如下：
借：应交个人所得税款
贷：职工工资
在税务部门核定本月个人所得税款后，企业应当及时进行缴纳，并将缴纳的个人所得税款计入当期的实际缴纳税费科目中，记账方法如下：
借：实际缴纳个人所得税款
贷：银行存款
通过以上的会计处理和记账方法，企业可以合规地进行汇缴清算缴纳的所得税的处理和记账，确保企业的财务状况真实准确。