留抵退税是指企业在申报增值税时，如果当期增值税应纳税额小于当期可抵扣进项税额，就可以将多余的进项税额留到下一期抵扣。留抵退税是企业合法的税收优惠政策，可以有效减轻企业的负担。
当企业进行留抵退税时，需要在会计账簿中记录相应的分录。具体操作流程如下：
记录留抵退税分录
借：应交增值税——留抵税额
贷：未交增值税——留抵税额
在下一期申报增值税时，需要将留抵的税额抵扣当期的应纳税额，同时需要在会计账簿中记录相应的分录。
借：未交增值税——留抵税额
贷：应交增值税——留抵税额
需要注意的是，留抵退税的金额不能超过企业下一期应纳税额的金额。如果企业在下一期的应纳税额小于留抵的税额，就需要将多余的税额再次留抵到下一期。
在进行留抵退税时，需要注意以下几点：

留抵退税只适用于增值税。
留抵的税额必须在下一期的申报中抵扣，不能直接退税。
留抵的税额必须在企业下一期的应纳税额中扣除，不能用于其他用途。
总之，企业在进行留抵退税时，需要按照规定进行操作，确保会计账簿的准确性和合法性。如果有任何疑问，建议咨询专业的财务会计人员或税务专家。