二保焊的电流电压调节是采用双极性调节的方式，也就是使用两个电阻进行电流调节，其中一个电阻用来降低并同时降低相应的电压，另一个电阻则用来控制电流的强度。它的实现原理是，当需要提高电流时，把后端的电阻降低，使电流加大，当需要降低电流时，把前端的电阻降低，使电流减小。

此外，使用双极性调节来调整电流和电压也有一些注意事项。首先，要确保电阻值的正确性，因为误差会对电流电压调节的准确性产生影响。其次，要确保电路的稳定性，以免出现无效的电压调节。最后，双极性调节只能较小范围内调节电流和电压，而且电流和电压的调节比率有一定的比例关系，所以要选择正确的比例关系。

拓展知识：电流电压调节除了双极性调节外，还可以使用变压器以及智能控制器来实现，变压器可以把电压转换为另外一种电压，智能控制器则可以用来检测、控制和调节电流、电压和功率。

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