海底捞是不加盟的，即使是加盟，也不是一朝一夕就能复制的，他的管理体系是很畸形的，情感化的某些东西也不是交了加盟费就能复制出来的。究其根源来讲，海底捞的很多员工都是企业用感情灌输方式培养很多年了，很多的员工都是怀有报答的想法和决心。所以工作很卖力，作为***，感情投资是一个相当漫长的过程，很多的投资人之所以想要加盟就是想缩短成功的时间。所以这种海底捞模式做单店是可以的，但是加盟本身就是短板。

从其经营的口味来讲，其实所有的食客几乎都是认为一般，那么服务模式复制不出来，口味一般，可想而知，这种模式为什么有本书叫-海底捞你学不会-了。确实是学不会的啊

海底捞现在没有加盟吧，他开店肯定综合考虑你们城市的消费水平和地理位置，如果不合适的话直营也不会开的，毕竟人均消费那么高呢，如果开了生意不好岂不是砸了自己牌子，推荐考虑一下成都的其他比较有特色的火锅牌子，三锅演义 这个感觉相对于别的更有特色。

不能的，除非你跟人家合作，不过费用动辄上千万吧，要有特点选真功夫，要小成本做程大个小火锅，要规模选呷哺呷哺，要快餐就肯德基。再没啥选的。