职工福利费是指企业为职工提供的各种福利费用，包括但不限于工资、奖金、津贴、补贴、保险、住房公积金、医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险、伙食补助等。职工福利费的使用范围和标准取决于企业的具体政策和管理体制。

工资是职工福利费的主要组成部分。企业每月或每周按照合同约定向职工支付一定工资，作为职工的劳动报酬。

企业还会根据职工的不同情况提供一些奖金、津贴和补贴。例如，企业可能根据职工的绩效给予绩效奖金，或者根据职工的工作地点和工作内容给予交通津贴、通讯补贴等。

此外，企业还会为职工购买各种保险。医疗保险、养老保险、失业保险和生育保险是常见的保险类型，企业会为职工按照一定比例缴纳保险费，确保职工在遇到意外情况或退休后能享受到一定的医疗和养老保障。

住房公积金也是职工福利费的一部分。企业会按照法律规定的比例为职工缴纳住房公积金，帮助职工积累购房资金。

一些企业还会提供伙食补助。由于一些特殊行业或特殊工种需要在工作地点提供伙食，企业会为职工提供一定的伙食补助，以保障职工的生活需求。

职工福利费涵盖了工资、奖金、津贴、补贴、保险、住房公积金、医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险、伙食补助等多个方面。企业根据自身情况和管理体制设定福利费的使用范围和标准，以确保职工的权益和福利。