成本核算是指按照一定的理论和方法，对企业各项业务活动中发生的成本进行计量、计算和汇总，最终得出成本金额的过程。成本核算方法是指在成本核算过程中采用的具体计算方法和方**。在实际工作中，企业常用的成本核算方法有以下几种。

作业成本法是最常用的一种成本核算方法。作业成本法是根据产品、项目或工作单元进行费用的分配和核算，以判断单个产品或项目的成本构成和成本性质。该方法通过识别和记录原材料、直接人工和制造费用等直接与特定作业相关的成本，再通过间接费用率进行分配，确定最终的成本。

过程成本法是一种按照生产过程进行成本分析和核算的方法。该方法通过将一个完整的生产过程划分为若干个部分，并对每个部分的成本进行具体的收集和计算，从而得出完整的过程成本。过程成本法可以帮助企业了解整个生产过程中的成本占比情况，并据此进行成本控制和优化。

此外，标准成本法也是企业常用的一种成本核算方法。标准成本法是以标准成本为依据，通过对实际发生成本与标准成本的比较，分析和评价企业的成本控制效果，并据此进行成本核算和决策。标准成本可以是计划成本、标杆成本或历史成本等，企业可以根据实际情况选择适合自身的标准成本。

此外，活动成本法是一种较为新颖的成本核算方法。活动成本法是以活动为核心，通过对各个活动的成本进行明确的识别和计算，以实现全面了解企业活动成本的目标。该方法通过识别和分析活动驱动的成本，帮助企业理解活动与成本之间的关系，从而为企业提供更准确的成本信息。

成本核算方法有作业成本法、过程成本法、标准成本法和活动成本法等。不同的成本核算方法有不同的应用场景和适用对象，企业可以根据自身情况选用合适的成本核算方法，及时获取准确可靠的成本信息，以实现成本的科学控制和管理。