单晶就是简单晶体。所谓晶体就是微观结构是周期性有序的，既长程有序（在很大的距离上有序），又短程有序（在周边几个分子中也呈现周期性）。当原子以这种周期性排列时，形成的固体叫晶体。晶体又分单晶和多晶。像是结晶出的NaCl晶体，简单的有周期的排列，所有晶面指向一样，就是单晶。多晶呢也是晶体，但是整块固体中是由很多小的单晶组成的，这些小单晶的取向不一样，比如说金属。