山药的栽培劳动强度特别大，而且产量也低，要看是哪一种山药，好的十多元钱一斤，一般的六七块钱一斤。现在怀山药鲜货售价在1.6至1.8元，干货毛条货售价在8元，光条18至20元/公斤，片子货售价在30元以上，铁棍山药鲜货好货价格8元上下，一般统货价格6至7元，铁棍山药光条货售价在30至35元之间。

河南焦作市武陟县山药走动平稳，目前产地毛条货10元/公斤，怀山药无硫斜片统货45-48元/公斤，铁棍山药斜片55-60元/公斤，现价格走动平稳。

各地价格不一，建议你去当地市场了解。