计提税金及附加是指企业在一定会计期内根据相关法律规定，根据对应税费基数金额计算应缴税款并作为当期费用进行确认的一种会计处理方法。针对增值税，我们可以从以下几个方面进行详细阐述。

计提增值税的基本原则是按照增值税税率将应纳增值税额度计入当期费用。企业应根据当期销售额、进项税额以及相关减免等因素计算出应纳税额。对于已开具增值税专用*****和收到的普通*****，按照购买金额和税额计入进项税额；对于已制作而未开具的增值税专用*****，按照进项税的票面金额计入进项税额；对于因免税、减免等原因无法开具增值税专用*****的票据，不能计入进项税额。

根据国家税务部门规定，企业在计提增值税时还需要考虑到税负调整因素和税务风险。税负调整因素是指企业通过调整其生产、销售、管理等业务活动，以减少企业纳税义务的行为。这包括优化*****和扣除项目、合理分摊收入等。税务风险指企业在经营活动中可能会面临的税收相关的风险，例如误报税额、逾期申报以及逃税等。

计提增值税的会计分录主要包括借记应交税费科目和贷记增值税科目。借记应交税费科目是指用于记录当期计提的税金及附加的科目，通常按照增值税税率计提金额计入该科目。贷记增值税科目是指用于记录企业实际缴纳的增值税金额，当企业向税务部门缴纳增值税时，将缴纳的金额计入该科目。

计提税金及附加主要涉及到计提增值税的相关处理。企业在计提增值税时，需要根据税率计算应缴税款，并将其作为当期费用进行确认。同时，还需要考虑税负调整因素和税务风险等因素。会计分录中的借记应交税费科目和贷记增值税科目用于记录计提和缴纳增值税的相关金额。这样的会计处理能够保证企业遵守税法规定，合理进行税收的计提和缴纳。