食品经营许可证是指国家对从事食品生产、加工、销售、餐饮等相关行业的经营者进行管理和监督的一种证书。在中国，食品经营许可证的办理需要一定的时间和步骤，一般需要5-20个工作日不等。

具体来说，食品经营许可证的办理包括以下几个步骤：

1.填写申请表格。经营者需要填写食品经营许可证申请表格，并提交相关材料。

2.现场检查。食品监管部门会对经营场所进行现场检查，包括检查场所的卫生状况、设备设施等。

3.审核申请材料。食品监管部门会对提交的申请表格和相关材料进行审核，包括检查申请者的资质、经营范围等。

4.颁发证书。审核通过后，食品监管部门会颁发食品经营许可证。

整个过程需要5-20个工作日不等，具体时间取决于申请者的资质和经营范围、现场检查的结果以及审核部门的工作效率等因素。

需要注意的是，食品经营许可证的有效期为三年，过期后需要重新办理。同时，经营者在获得食品经营许可证之后，还需要遵守相关的法律法规和卫生标准，保证食品的安全和质量。