食品经营许可证和食品流通许可证是两种不同的许可证，它们在食品行业中有着不同的作用和用途。

食品经营许可证是指在食品生产、加工、销售、餐饮等环节中，必须取得的一种许可证。该证书是由国家食品药品监督管理局颁发的，用于证明企业在食品生产和销售方面符合国家的卫生标准和法律法规要求。食品经营许可证是食品企业必须取得的许可证之一，没有该证书的企业是不能从事食品经营活动的。

食品流通许可证是指在食品流通领域中，必须取得的一种许可证。该证书是由国家食品药品监督管理局颁发的，用于证明企业在食品流通方面符合国家的卫生标准和法律法规要求。食品流通许可证是食品企业必须取得的许可证之一，没有该证书的企业是不能从事食品流通活动的。

食品经营许可证和食品流通许可证的区别在于它们的使用范围和颁发机构不同。食品经营许可证主要用于食品生产和销售环节中，而食品流通许可证主要用于食品流通环节中。此外，颁发机构也有所不同，食品经营许可证由国家食品药品监督管理局颁发，而食品流通许可证也是由国家食品药品监督管理局颁发的。

总之，食品经营许可证和食品流通许可证是食品企业必须取得的两种许可证之一，它们在食品生产、销售和流通环节中起着重要的作用。企业在取得这两种许可证之后，要严格遵守国家的卫生标准和法律法规要求，保证食品的质量和安全，为消费者提供健康、安全、优质的食品。